Бильярд пользуется большой популярностью у людей всех возрастов, поэтому мы предлагаем вам открыть бильярдную. Чтобы ваши дела имели успех, мы представляем приблизительный бизнес-план бильярдной, который поможет вам просчитать свой собственный проект. Рассмотрим поэтапно, что потребуется для начала бизнеса.

Первоначальные денежные вложения

По статистике на открытие бильярдной требуется от сорока тысяч долларов до двухсот тысяч, в зависимости от размаха вашего бизнеса. Это, конечно же, не предел, такая сумма достаточна для открытия клуба бильярда со средним спектром дополнительных услуг - кухня и бар.

Первоначальные расходы будут больше, если вы планируете открыть большое "элитное" заведение на 15-20 столов. Такие бильярдные открываются реже, так как нужно все четко просчитать, чтобы не "прогореть".

Через сколько окупится покупка бильярдной?

В соответствии с опытом предпринимателей в этой области окупаемость составляет от 6 месяцев до 2-х лет. Продолжительность окупаемости зависит от ряда факторов, основным из которых является посещаемость клуба. Количество посетителей напрямую зависит от места расположения самого клуба, а также спектра услуг. Часто с момента официального открытия до того, как заведение активно начнут посещать, проходит не более 3 месяцев. Именно после этого времени можно замерять показатель посещаемости. Если он вас не удовлетворит, то стоит просмотреть свое планирование и исправить "слабые" места.

1 этап - поиск места

Бильярдный клуб может располагаться как в спальном районе, так и в самом центре города. Размещение в центре вовсе не означает, что вы обязательно будете успешны. В бильярдную многие посетители любят добираться на авто, а в центральных районах почти всегда есть проблемы с парковками.

2 этап - разработка концепции

Сегодня признают популярность трех концепций бильярдной:

Коммерческая. Заведение рассчитано на широкую массу гостей, имеющих различный уровень навыков в игре. Игра в бильярд в таком месте только дополняет общий отдых.

Спортивная. Такое заведение приглашает опытных игроков, сюда, в основном, будут приходить конкретно те, кто испытывает интерес непосредственно к игре.

Концепция элитного клуба. Она рассчитана на клуб состоятельных особ. Для этого предоставляется спектр эксклюзивных услуг, не предусмотренных в иных заведениях.

3 этап - выбор помещения.

Оно должно быть просторным (400-450 метров квадратных) и иметь прямоугольную форму. Нужно также учитывать то, что каждый стол требует около 30-40 кв. метров.

4 этап - планирование помещения.

Для комерческих и спортивных типов бильярдных клубов подходят помещения, разделенные на функциональные зоны, но находящиеся в одном игровом зале. То есть некоторые будут приходить показать свое мастерство, а кто-то понаблюдать за чужой игрой. Для элитных бильярдных более характерно помещение со многими комнатами, в которых смогут уединяться отдельные компании. В коммерческом клубе можно обустроить VIP-залы.

5 этап - какие игры стоит предложить

В стандартный комплект бильярдных игр входят пул и русская пирамида. Некоторые заведения предлагают снукер и карамболь. Начать стоит с основных игр, а позже по мере спроса вводить и другие.

6 этап - покупка оборудования

При выборе оборудования нужно учитывать следующие факторы: столы стоит покупать у солидной фирмы, имеющей хорошую репутацию. Выбирать следует фирмы, предлагающие дальнейшее качественное обслуживание по гарантии. Даже абсолютно непривередливым клиентам часто хватает нескольких минут, для того чтобы понять, что играть на столах плохого качества - они не будут. Практика показывает то, что клиенты готовы немного переплатить за игру на хорошем профессиональном столе. Начинать бизнес нужно хотя бы с 4-5 столов, иначе клиенты будут покидать клуб из-за очередей. Дополнительно к столу приобретают аксессуары - шары. наклейки, кии.

7 этап - организация бара

Бар в клубе бильярда порой приносит более высокий доход, чем сама игра. Более того, многие посетители бильярдных зачастую приходят просто выпить и понаблюдать за игрой. В ассортимент бара стоит включить пиво, водку, виски, коньяк, в элитном клубе в ассортимент также должны входить и дорогие напитки.

8 этап - организация кухни

Наценка на блюда должна быть ниже, чем в обычном ресторане, а ассортимент таким же широким. За счет этого можно установить более высокие цены на аренду столов. Обычно меню состоит из мясных блюд, салатов, колбасок, супов, закусок, а также блюд, приготовленных на углях. Шашлыки - отличный вариант, так как их можно есть даже в процессе игры.

9 этап - подбор персонала

Средний по размерам бильярдный клуб требует наличие такого штата сотрудников:

• директор;
• бухгалтер;
• бармены;
• менеджеры;
• маркеры;
• официанты;
• уборщики;
• охранники.

10 этап – ценообразование и реклама

Обычно не требуются дорогостоящие рекламные компании. Для элитных клубов подойдет печатная реклама, которую возможно распространить в казино, ресторанах и ночных заведениях. Бильярдные клубы спортивного типа размещают свою рекламу в СМИ.