Сеть столовых «Съем слона» популярный, широко известный бренд в Красноярске. Свою первую столовую компания открыла в 2005 году, и с каждым годом эта цифра только увеличивается. Сегодня сеть насчитывает 26 столовых в Красноярске и 2 столовые в Абакане. За более чем 12 лет работы мы пережили 3 крупнейших экономических кризиса и по-прежнему динамично развиваем сеть, открывая новые столовые как в своём регионе, так и в других городах России.

С самого первого дня мы отошли от приевшегося имиджа скучных и унылых столовых, выбрав в качестве символа веселого розового слона, который так нравится нашим гостям.

Безупречное качество, уютный интерьер, широкий ассортимент блюд и доступный уровень цен – вот четыре столпа, которые обеспечивают устойчивость нашего бизнеса, делают лидерами в данном бизнес-сегменте.

70-80% – постоянные гости в столовых. Основную выручку приносят именно они. Это значит, что Вам необходимо будет единожды привлечь гостей в заведение и поддерживающими акциями, новинками в меню удерживать их интерес. Единожды узнав об открывшейся столовой, гости станут постоянными завсегдатаями заведения, будут рекомендовать его своим друзьям и знакомым. Как результат – Вы существенно экономите свой рекламный бюджет.

Наше меню состоит из действительно вкусных и полезных домашних блюд, которые нравится всем, даже самым юным гостям.

Открывшаяся столовая собирает 132 клиента в первый же день, 9800 гостей за месяц. На обслуживание 1 гостя уходит не более 15 минут, далее следующий, следующий…

Вы зарабатываете за счёт высокого потока гостей и маржинальности блюд. Средний чек составляет 180 рублей.

1. Обучение персонала
2. Методическая и практическая поддержка в развитии
3. Выезд команды поддержки и помощь в открытии