Бизнес по выращиванию цветов в тепличных условиях выгодный, прибыльный, достаточно несложный, но требующий солидных инвестиций. Сегодня появилось много новых технологий, с помощью которых даже капризные розы можно прекрасно растить в закрытом грунте почти на всей территории России.

Необходимо учитывать, если климат изначально неблагоприятен для роз, то обслуживание теплиц может стать значительно дороже, а это, в свою очередь, отразится в сторону увеличения на себестоимости готового продукта. Для того, чтобы начатый бизнес по выращиванию розовых культур для продажи стал успешным, необходимо стартовать с разработки подробнейшего бизнес-плана. На первый взгляд его можно построить с помощью предельно простого алгоритма. Самое главное – это наличие теплицы, оснащенной оборудованием для поддержания режимов освещенности и температуры в ней. Понадобятся специфическая почва, особые удобрения, необходимые препараты для санитарной обработки цветов от различных вредителей. И, конечно, сами розовые кусты и достаточное количество свободного времени, чтобы ухаживать за ними. На проверку же выясняется, что в этой деятельности существует много нюансов, из-за незнания которых можно оказаться перед лицом серьезных финансовых потерь.

Устройство теплиц на своем приусадебном участке

Какие именно теплицы будут использоваться для разведения роз, зависит от размера стартовой суммы, которая имеется на момент открытия бизнеса, и от планируемых масштабов цветочного производства. Если организовывается бизнес с минимальными стартовыми инвестициями, то можно будет обойтись самыми простыми теплицами на имеющемся земельном участке. Перед тем, как начать строительство тепличных сооружений, необходимо получить документацию, подтверждающую право собственности и использования данного приусадебного участка. Указанную документацию можно запросить в местной администрации.

К сожалению, личное хозяйство не будет иметь какого-либо юридического статуса. Зато у него есть целый ряд важных преимуществ, и к ним, в первую очередь, нужно отнести полное отсутствие налогообложения и требований по предоставлению отчетности. Но существуют и недостатки. Это ограничение вариантов и способов продажи выращенной продукции – цветы будет невозможно реализовать посредством оптовых компаний, цветочных магазинов, рынков и т. д. Единственный метод сбыта – это сдача роз перекупщикам, но увы, платят они не много. Но позднее, когда бизнес встанет на ноги, можно будет зарегистрировать ИП, и тогда появится возможность реализовывать цветы на собственной торговой площадке.

На сегодняшний день предлагается огромный выбор теплиц разнообразной конструкции, предназначенных для разведения цветущих культур. Каждая имеет свои достоинства, но есть и недостатки. Ниже будут рассмотрены пользующиеся наибольшей популярностью среди цветоводов теплицы из поликарбоната. Дерево все реже применяется в роли основы для тепличных каркасов из-за довольно большой цены, излишней тяжеловесности и недолговечности, поэтому цветоводы начинают отдавать предпочтение конструкциям из стального оцинкованного профиля, стойкого к коррозии. Новый материал под названием «сотовый поликарбонат» относительно прочный (если сравнивать, например, со стеклом, не говоря уже о пленке). Он огнестоек, износоустойчив, почти прозрачен.

К тому же он обладает высокой теплоизоляцией, хорошо пропускает и рассеивает свет, оберегая растения от чрезмерно яркого солнца. Он прост в обработке – например, сверлении или резании. Наибольшая ширина конструкции такого типа достигает 5 метров. По длине она может варьироваться, но обычно габариты колеблются в пределах 15–20 метров. Из поликарбоната возможно создавать конструкции самой разной конфигурации, даже куполообразные, но для теплицы крышу рекомендуется сооружать односкатной, при этом высота южной стороны должна быть ниже северной на 50–70 см. Такая конструкция обеспечит равномерное освещение помещения: солнечный свет, проходя сквозь крышу с одним скатом под углом в почти 90 градусов, сможет полностью прогревать теплицу. Конструкция при монтаже ориентируется с востока на запад, северную стенку заделывают непрозрачным материалом – шлакоблоком или досками.

Большие теплицы лучше не монтировать своими силами – это требует запаса определенных знаний и наличие специальной техники. Многие модели имеющихся в продаже поликарбонатных теплиц уже имеют удобные системы вентиляции и орошения. Теплица может комплектоваться туманообразующей охлаждающей установкой, шторной затемняющей системой (или же возможностью дополнительного освещения). За отдельную плату можно приобрести автоматическую систему для приготовления и распределения питательных растворов, различные терморегуляторы и регуляторы влажности для сохранения постоянного микроклимата в помещении теплицы.

Начальная стоимость самой элементарной поликарбонатной теплицы для цветов составляет 100 тыс. руб. Конструкция, которая была описана выше, при площади в 100 кв. м обойдется гораздо дороже – более 500 тыс. руб.

Комплексы теплиц в промышленности

Если планируется сразу же поставить бизнес на широкую ногу, то придется сооружать большой тепличный комплекс. Его высота может достигать 4,5–5 м, а ширина – 8–9,6 м. Расстояние между стойками комплекса должно быть порядка 4–6 м. Обширное внутренне пространство позволяет воздуху остывать и нагреваться очень медленно (очень полезная особенность для летнего периода), облегчает возможность сохранения необходимой температуры в помещении в зависимости от времени суток и сезона. Если уже имеются тепличные конструкции с шириной 6,5 м и высотой до 3 м, то их объем можно увеличить за счет наращивания высоты опор до 4 м. Эта реконструкция будет стоить примерно 32 млн руб. за 1 гектар.

Оранжереи таких масштабов оборудуются компьютерной системой поддержания микроклимата с авторежимом. Для прогрева комплекса устанавливаются встроенные котельные установки. Система поливки капельным методом в оранжерее представляет собой магистральный трубопровод, оборудованный фильтрами, накопителями воды для полива, линиями капельниц с компенсацией давления, автоматами для приготовления удобряющих растворов и смесители для них, системами для аэрации воды, подготовленной для полива.

Для того, чтобы теплицы летом не перегревались, а зимой – не переохлаждались, устанавливаются автоматические механические шторки с затемняющим эффектом примерно в 50%. Они дают возможность сохранить до 30% тепла. Устройство дополнительной подсветки в теплице поднимает степень освещенности выращиваемых саженцев. Равномерную температуру внутреннего объема теплицы помогают поддерживать гидрофены-вентиляторы циркулярного типа, распыляющие подводимую к ним воду. В теплый сезон они снижают температуру помещения и увеличивают влажность. Поступающий благодаря гидрофенам свежий воздух активирует фотосинтез молодых кустов.

Препараты, содержащие серу, которые помогают бороться с росой мучнистой, вырабатывают сульфураторы, развешиваемые под потолком на одинаковом расстоянии один от другого и подключаемые к электросети. Режим их работы регулируется автоматически или таймером. Состояние микроклимата контролирует настроенный для этой цели компьютерный блок, отвечающий за вентиляцию, отопление, охлаждение и за работу систем питания, полива и подкормки. Оборудованная таким образом теплица площадью 4 гектара обойдется не дешевле, чем в 300 млн руб. Эта сумма включает таможенные пошлины, стоимость материалов и оборудования, расходы на доставку, а также стоимость дополнительного холодильного оборудования, линии для сортировки, а также работ по проектированию и анализу местности.

Выращивание розовых кустов в теплицах

В оборудованной должным образом теплице кусты буду расти на протяжении всего года. Но в течение декабря-февраля требуется дополнительные прогрев и подсветка роз, из-за чего возникает риск уменьшения рентабельности. Поэтому цветоводы начинают обычно выгонку побегов уже с февраля, чтобы в период март-ноябрь иметь здоровые стебли с пышными цветками.

При отсутствии цветоводческого опыта экспериментировать с разными видами не рекомендуется. Оптимально приобретение привитых или имеющих собственные корни растений. Для начинающих цветоводов подойдут Better Times, Зорина, Казанова, Паскали, Skarlet Gem, Geheimrat Duisberg, Баккара, Карина, Little Flirt. Они беспроблемно выращиваются в закрытом грунте и продаются в срезе и в специальных контейнерах. Эти миниатюрные гибриды неприхотливы к недостатку света, устойчивы ко многим болезням (самое главное – к росе мучнистой), они красивы и могут похвастаться отличной стойкостью. На хороших подвойных стволиках развитие растений проходит активнее, нежели на своем корню, а вот количество завязываемых цветков снижается.

Розы помещают в почву протапливаемых теплиц в первые два месяца года. Почва заранее обогащается минералами (суперфосфатом, сернокислым аммонием, торфом) и подкармливается подготовленным навозом. В роли субстрата можно применить волокно кокоса, вермикулит, минвату или перлит. В больших оранжереях чаще всего используют технологию взращивания цветочных растений в малых объемах в матах – специальных мешках, наполненных субстратом (перлитным, минераловатным, кокосовым, торфоперлитным и другими). По стоимости и простоте обслуживания самые удобные субстраты – кокосовые с волокнами около 16 мм. Саженцы при этом предварительно высаживаются для образования корней в минватных или же кокосовых кубиках для рассады. Кокосовые субстраты имеют большие преимущества: они недороги и допускают вторичное использование.

Субстратные маты располагают в желобах с металлопокрытием, в которых накапливается раствор для дренажа. Он стекает в накопительные баки или стерилизуется ультрафиолетом и применяется повторно. Маты размещаются двумя рядами. На одном погонном метре высаживается пять-семь кустов. В результате на 1 гектаре размещается около 80 тыс. растений. Для успешного раннего высаживания необходимо дополнительное освещение. Посадку можно начать в марте и не прекращать до самого ноября – это поможет сэкономить на подсветке. Рассаду нужно внимательно беречь от переохлаждения. Саженцы для хранения укутывают и помещают в открытые длинные короба из картона. Для хранения в течение долгого времени кусты прикапывают, не закрывая землей место для будущей прививки. Во избежание пересыхания кусты должны периодически опрыскиваться.

Накануне помещения в грунт саженцы необходимо некоторое время выдержать в чистой воде. Для проведения прививки саженцы укорачивают примерно на 15 см и помещают в теплую (около 12 градусов) почву так, чтобы прививочный участок располагался непосредственно над землей. При чрезмерной рыхлости грунта черенки сажают немного глубже, потому что в процессе усадки грунта высота нормализуется. Предварительно с саженцев срезаются слабые больные побеги. 1 кв. м тепличного грунта способен вместить на своей поверхности 10–30 укоренившихся черенков. Если было высажено чрезмерное количество саженцев, то через год их необходимо проредить, снижая численность наполовину. Чтобы ухаживать за растениями было удобно, их располагают обычно по схемам 25×40 или 30×30. Только что высаженные розы обильно поливают до тех пор, пока корни не осядут в землю.

Правильнее производить такой полив из шланга, потому что у поливочной системы сила струи слишком мала. Впоследствии полив должен быть обильным и частым. Необходимость полить растения можно определить по подсыханию грунта на глубину 2 см. Для качественного роста розовые кусты нуждаются в достаточном освещении. Считается, что не нужно удалять с растения листья, нависающие над почвой, если это не продиктовано особыми причинами – это вызывает пересыхание грунта, а кусты теряют возможность получить больше света. Сразу после помещения саженцев в грунт необходимо следить за тепличной температурой – она должна держаться в пределах 10 градусов, в противном случае процесс укоренения значительно осложнится. После того, как корешки закрепились, температуру повышают до 20–22 градусов. Летом температура не должна превышать 27 градусов. В ночное время рекомендуется снижать ее до 15 градусов. Для увеличения периода цветения тепличная температура может быть снижена на несколько градусов.

Влажность внутри теплицы должна находиться на уровне 70%. Отклонение в большую или меньшую сторону чревато риском поражения растений опасными заболеваниями. Теплицу необходимо периодически проветривать, грунт в ней разрыхлять, не допускать появления сорняков.

Розы требуется постоянно проверять на предмет возникновения признаков деятельности насекомых-вредителей или заражения грибками и с целью вовремя применить специальные ядохимикаты. Сульфуратор, нагревающий серу и вырабатывающий ее пары, обеспечивает профилактику появления мучнистой росы. При его использовании нужно выполнять правила безопасности, так как в это время повышается риск возгорания. Нельзя допускать, чтобы чистая сера попадала на листья и стебли роз – она способна нанести им ожоги. Включается сульфуратор обычно ночью или утром, пока освещение неяркое.

При обработке растений удаляются все побочные ветки и цветки, остается только главный побег, имеющий 3-4 завязи. Благодаря этому формируется кустики с несколькими сильными побегами, которые готовы к повторной завязи цветков. Для продажи розы рекомендуется срезать по утрам, в это время цветы находятся в полуоткрывшемся состоянии. Первый срез должен сохранять у растения основную часть лиственной массы, это стимулирует его в скором времени обзавестись новыми побегами. Качественный уход и благоприятные обстоятельства гарантируют получение с одного тепличного растения до 12 годных к срезанию цветков, Роза – крайне нежное растение, доставка цветов к месту реализации должна быть максимально бережной.

Вопрос рентабельности бизнеса по выращиванию роз

Розы круглый год не теряют повышенного спроса у покупателей. Первые цветы можно срезать спустя месяц после посадки. Рентабельность предприятия по выращиванию цветов крайне высока и в идеальных условиях достигает 300 %. Учитывая форс-мажоры и различные обстоятельства, в среднем доходность составляет 70%. В благоприятных условиях розовые кусты дают великолепный урожай, достигающий 10 кг зеленой массы с 1 кв. м каждый год.

Затраты на возведение одной тепличной конструкции составят примерно 650–700 тыс. руб. Из них 500 тыс. руб. уйдут на монтаж и обустройство систем обеспечения теплицы, а остаток суммы – на приобретение рассады, химикатов и удобрений, инвентаря, материалов. Текущие расходы составят оплату обогрева, освещения, водоснабжения. Таким образом, эти расходы составят не менее 55 тыс. руб. Так или иначе годовая прибыль способна приблизиться к сумме 3,8 млн руб. если общие траты в течение года составят 80 тыс. руб. Годовой доход от реализации роз достигает 3,5 млн руб. На запуск бизнеса нужно отвести срок как минимум в два месяца (монтаж тепличных конструкций, укоренение рассады). Прибыль начнет поступать спустя полгода после запуска. Период окупаемости подобных предприятий составляет примерно 9 месяцев.

Если говорить о комплексах теплиц, то соотношение прибыли и затрат будет другим. Если рассматривать идеальные условия, то при выращивании роз в течение всего года без перерывов урожайность кустов на второй год работы достигнет 200 цветов с длиной побега не менее 80 см на 1 кв. м. На покупку 300 тыс. розовых саженцев потребуется около 48 млн руб. На удобрения и 50 тыс. минватных или кокосовых матов уйдет около 14 млн руб. Проекты такого масштаба окупаются в течение 3–5 лет, при этом срок окупаемости зависит от того, какие сорта роз были закуплены, в каком регионе обустраивались теплицы, какова стоимость использования электроэнергии, водоснабжения и некоторых других факторов.

Также читайте наш канал в Дзене